Le lycée St Gilles Fontiville, le seul lycée en Indre et Loire à proposer la seconde spécifique qui mène en trois ans au bac technologique hôtellerie-restauration.

Trop peu d’élèves sont informés des contenus et des débouchés possibles à l’issue de cette section. En outre l’orientation après la troisième voit souvent arriver en lycée d’enseignement général des jeunes qui se trouveront rapidement en échec car ils ne maîtrisent pas correctement les connaissances et les compétences indispensables à la poursuite de ce type d’études. Très vite, les professeurs principaux de seconde et ceux qui sont chargés de l’accompagnement personnalisé savent que malgré les soutiens qu’ils peuvent mettre en œuvre le jeune devra envisager une orientation vers une filière technologique ou professionnelle en fin de seconde.

Mais il est regrettable de ne pas devancer ce choix inéluctable et que le jeune soit ainsi confronté dès sa seconde et durant tout une année scolaire à de trop grandes difficultés.

Le bac technologique hôtellerie-restauration présente de nombreux avantages souvent peu connus :

-  16 semaines de stages, possibles à l’étranger
-  Une formation professionnelle hebdomadaire qui permet de donner du sens aux apprentissages théoriques
-  L’entrée directe dans la vie active dès le bac, comme cuisinier ou comme serveur en restauration gastronomique, et la possibilité réelle de travailler en France comme à l’étranger.
-  La poursuite d’études dans les deux BTS ou vers la mentions complémentaires de la filière, mais aussi les métiers du tourisme ou du commerce.
-  Les compétences acquises au cours des trois ans (rigueur, respect de l’autorité, travail d’équipe, réactivité et autonomie, règles draconiennes d’hygiène et de sécurité, …) sont des atouts reconnus par tous les professionnels et les entreprises, quels que soient les secteurs
-  Depuis cette année, la section européenne anglais (DNL en éco-gestion) offre un atout supplémentaire aux élèves de cette filière technologique pour laquelle la maitrise d’une langue est évidemment précieuse
-  A côté des quelques matières traditionnelles qui sont conservées, de nombreuses matières totalement nouvelles offrent une véritable chance de réussite dès le début de la seconde : gestion hôtelière, économie, gestion, droit, comptabilité, mercatique, sciences appliquées …
-  Enfin nos résultats au bac qui prouvent qu’avec une sélection uniquement basée sur la motivation, indispensable pour ce secteur professionnel, la filière technologique hôtellerie-restauration offre une véritable potentialité de réussite aux jeunes qui s’y inscrivent.

Chaque année en fin de troisième de nombreux élèves qui ont demandé la même filière proposée par le lycée de Blois n’y sont pas acceptés faute de places et réorientés vers une seconde générale, voie un bac professionnel. Ceux qui y vont doivent financer un internat et des déplacements qui nécessitent un investissement non négligeable pour les familles alors que des places sont disponibles pour le même parcours à Veigné (train, bus fil vert et bus spécifiques permettent sans problèmes de rejoindre chaque jour le lycée St Gilles Fontiville)

N’hésitez donc pas à appeler le lycée (0247341232) pour de plus amples renseignements et à demander un rendez vous avec le directeur ...

Derniers articles

  • PROJET D’ETABLISSEMENT - 17 septembre

    Un projet construit par l’ensemble de l’équipe pendant deux ans, dans le cadre d’une formation par étapes, en interne, avec un formateur Une fois validé par l’ensemble de la Communauté Educative, (...)
  • Le menu au restaurant d’application ... - 11 septembre

    Les menus du restaurant d’application sont présentés dans cet article. Actuellement le restaurant n’ouvrira au public qu’à partir du 16 septembre, mais seulement le mardi et le vendredi. Ouverture (...)
  • Editorial du directeur pour la rentrée 2014-2015 - 8 septembre

    Chers Parents Le mois d’aout se termine, j’espère que chacun a pu prendre ce temps pour se reposer, mais aussi pour être disponible aux rencontres et à tout ce qui est moins facile pendant l’année (...)
  • Les 2 bac pro sont de sortie ... échos ! - 8 septembre

    Jeudi 04 septembre 2014, accompagnés de Madame Costa, professeur d’espagnol, et Monsieur Gagnaire, chef de salle, ainsi que de Monsieur Guibourt, chef des travaux ... Nous avons visités des (...)
  • Menu de la semaine ... - 5 septembre

    Bon appétit à tous ! Séphanie, Jocelyne et Aurelie vous souhaitent un bon appétit cette semaine et vous attendent au self ! Monsieur Octor, responsable (...)